Яблоки запеченные в духовке

Как запечь яблоки в духовке?

Яблоки, запеченные в духовке – это легкий, вкусный и полезный десерт. Одним из основных достоинств этого блюда является простота его приготовления. Даже начинающая хозяйка способна с первого раза добиться великолепных результатов.

Лучше всего для запекания подходят яблоки сортов «Симиренко» и «Антоновка». Для начала нужно отобрать близкие по размеру яблоки и тщательно их помыть. В каждом яблоке со стороны черенка сделать аккуратное неширокое (не более 1,5см в диаметре) углубление. Как только вы доберетесь до яблочной сердцевины, выньте ее вместе с семенами. Дальше углубляться не нужно. И у ж совсем не стоит делать сквозное отверстие в яблоке.

После того, как вынуты сердцевины всех яблок, решите, чем вы заполните выемку. Если запекаете яблоки на скорую руку, то можно использовать сахарный песок или мед. Чайной ложкой аккуратно заполните отверстие, но не до самого верха, а не доходя 0,5-1 см, так как под воздействием высокой температуры «начинка» яблока увеличится в размере и начнет вытекать из него.

Противень можно застелить фольгой. Можно обойтись и без нее, выложив яблоки на расстоянии 1-2 см друг от друга. После чего отправить будущий десерт в духовку. При желании туда же можно поместить и мисочку с водой.

Если вы сомневаетесь в том, сколько запекать яблоки в духовке, то возьмите во внимание, прежде всего, размер плодов. Чем меньше яблоки, тем меньше времени уходит на их запекание. Хотя чаще всего для этого десерта используют яблоки средних и крупных размеров. Такие плоды выставляются в духовку, разогретую до температуры 180-200 градусов, на 30-35 минут.

По истечении указанного времени яблоки приобретают янтарную прозрачность, кожица зарумянивается. Десерт можно вынимать из плиты. Яблоки укладывают на большое блюдо и перед подачей слегка посыпают сахарной пудрой.

Самые вкусные рецепты запеченных яблок
Если в вашей семье любят этот фрукт, или на даче уродился небывалый урожай, смело экспериментируйте с разными сортами яблок и наполнителями для них.

Детям очень нравятся запеченные яблоки в духовкес начинкой из медово-творожной смеси. На 100 граммов жирного творога положите 1 ст.ложку меда, хорошо перемешайте, добавьте 1 ст.ложку вымытого и высушенного изюма без косточек, еще раз перемешайте. По желанию можно добавить немного корицы. Если вы решите запекать яблоки с этой начинкой, учтите, что выемку в яблоках нужно делать значительно больше, чем в случае с медом и сахаром. Это необходимо для того, чтобы вкус яблока не забивал полностью вкуса творога с медом и изюмом.

По-настоящему праздничным десертом станут яблоки, фаршированные сухофруктами и орехами. Для начинки понадобится по 100 граммов кураги, чернослива, изюма, ядер грецкого ореха или миндаля. Сухофрукты вымыть, просушить и нарезать мелкими кусочками. Орехи размять скалкой или помолоть. Все поместить в миску, залить 3 столовыми ложками меда, тщательно перемешать. В широкие углубления яблок выложить начинку, поставить запекаться.

Любители фруктово-молочных десертов могут порадовать себя яблоками со сметанной начинкой. Сметану смешать с изюмом, корицей или ванилью, добавить немного сахара или меда. Начинка получается довольно жидкой, поэтому не стоит класть ее слишком много, иначе она обильно будет вытекать из яблок в духовке.

Гурманы и любители пикантных нот в десерте высоко ценят печеные яблоки с клюквой в апельсиновой глазури. В яблочных заготовках сделайте выемки для клюквы, убрав сердцевину. Отдельно приготовьте глазурь. Для этого возьмите стакан апельсинового сока, всыпьте столовую ложку сахарного песка, поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и помешивая кипятите до полного растворения сахара, но не менее 7 минут. Дайте соку остыть до комнатной температуры. Углубление каждого яблока заполните клюквой, сверху положите по полчайной ложки меда. Яблоки полейте приготовленным апельсиновым соком и поставьте в горячую духовку. Кроме клюквы можно использовать чернику, она дает более мягкий и нежный вкус.

О пользе печеных яблок
О том, что печеные яблоки благотворно действуют на организм, знали еще наши далекие предки. Они на собственном опыте убедились в том, что съеденное натощак запеченное яблоко улучшает работу пищеварительного тракта и действует как мягкое мочегонное средство.

Польза запеченных яблок объясняется большим содержанием в них пектинов и антиоксидантов, которые очищают организм, выводят из него вредные соединения. Яблоки положительно влияют на деятельность сердечно-сосудистой и кровеносной системы. И несмотря на то, что под воздействием высокой температуры во время запекания фрукты утрачивают часть витаминов, многие вещества полностью сохраняют свои полезные свойства. Печеные яблоки зарекомендовали себя как отличное средство для снижения холестерина в крови. Регулярное употребление свежих или печеных яблок положительно сказывается на перистальтике кишечника, нормализует аппетит, не допуская переедания, и способствует снижению избыточного веса.

Источник:
Как запечь яблоки в духовке?
Как запечь яблоки в духовке. Подробное описание процесса от подготовки яблок до их выпекания. Вкусные рецепты запеченных яблок. Чем полезны печеные яблоки для организма.
http://kakimenno.ru/kulinariya/404-kak-zapech-yabloki-v-duhovke.html

Яблоки, запеченные в духовке

Яблоки, запеченные в духовке. Четыре простых рецепта запекания яблок в духовке с начинкой

Яблоки, запеченные в духовке. Четыре простых рецепта запекания яблок в духовке с начинкой

Яблоки, запеченные в духовке, не только вкусны, но и полезны. Их можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Да и на праздничном столе яблоки, запеченные с творогом, корицей, изюмом, мёдом, сметаной и многими другими вкусными и полезными ингредиентами, могут стать восхитительным десертом. Именно благодаря своей простоте и правильно подобранному вкусу это блюдо может стать украшением любого стола.

Хотим представить Вам четыре оригинальных и простых рецепта запекания яблок в духовке с начинкой.

Для начала необходимо подготовить яблоки.

Возьмите чайную ложку и вырежьте верх яблока.

Далее углубляемся ложкой внутрь и вырезаем все семечки. Остается только мякоть яблока и кожура!

Рецепт первый. Яблоки, запеченные с начинкой из творога, сметаны и изюма

Приготовим начинку. Смешайте творог и сметану. Смесь должна получиться воздушной. Если творог суховат, то не пожалейте сметаны, иначе после запекания начинка будет сухой. Добавьте сахар и изюм по вкусу.

Запекать яблоки нужно до готовности мякоти. Готовность можно определить визуально по «морщинистости» кожуры или при помощи деревянной зубочистки (пропеченное яблоко легко прокалывается).

Рецепт второй. Яблоки, запеченные с начинкой из сметаны

Смешайте сметану и сахар по вкусу. Если есть, то добавьте фрукты. Подойдут мелкие кусочки банана, изюм, клюква и т.д.

Несмотря на кажущуюся простоту данной начинки – это одна из любимых в нашей семье. Недаром говорят: «все гениальное — просто».

Рецепт третий. Яблоки с творогом и медом

Смешайте творог и мед, корицу.

Кстати, корицу можно добавлять не только внутрь начинки, но и посыпать уже запеченные яблоки.

Запекаем до готовности.

Рецепт четвертый. Яблоки с медом и лимоном

Смешайте мед и свежевыжатый сок лимона в пропорции один к одному. Должен получиться кисло-сладкий вкус. Заполните смесью наполовину нишу в яблоке.

Запекаем яблоко до готовности.

Многим нашим читателям хорошо знаком рецепт запекания яблок с медом. Это известный и уважаемый способ, но хотелось бы добавить одно уточнение. Мед во время приготовления в духовке начинает пениться и выходит за пределы углубления в яблоке. Так что добавляйте меда ровно половину от углубления.

Вы можете проявить капельку фантазии и придумать свою уникальную начинку для запекания яблок.

Источник:
Яблоки, запеченные в духовке
Яблоки, запеченные в духовке, не только вкусны, но и полезны. Их можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Да и на праздничном столе яблоки, запеченные с творогом, корицей, изюмом, мёдом, сметаной и многими другими вкусными и полезными ингредиентами, могут стать восхитительным десертом. …
http://rutxt.ru/node/510

Яблоки запеченные в духовке

Онлайн журнал для особенной, умопомрачительной и активной!

Отварной картофель в панировочных сухарях рецепт с фото

Церковный православный календарь на июнь 2018 года. Православные праздники в июне 2018 года в России

Троицкая седмица 2018: что можно делать и нельзя. Традиции, обряды и приметы праздника

Выходные в июне 2018: как отдыхаем в России, производственный календарь

Какой сегодня праздник 29 мая по церковному календарю 2018

День пограничника 28 мая 2018 года: смс и поздравления в стихах, прозе, красивые, официальные, смешные

Какого числа у православных Духов день в 2018 году?

День Святого Духа (Духов День) 2018: что можно и нельзя делать 28 мая

Витамины для мужчин для улучшения потенции, названия, отзывы

Лучшие Витамины для мужчин рейтинг 2018, Какие витамины нужны мужчине, и как их принимать

Семена чиа — что это такое? Чем полезны семена чиа ( chia), как их употреблять

Варенье из одуванчиков польза и вред, как употреблять одуванчиковый мед и варенье

Какая фаза луны сегодня 29 мая, растущая или убывающая.

Какая фаза луны сегодня 28 мая, растущая или убывающая.

Какая сегодня луна? Лунный календарь на 28 мая 2018 год

Когда ходят на кладбище в троицу в субботу или в воскресенье: день посещения усопших

Какая сегодня луна? Лунный календарь на 26 мая 2018 года

Яблоки, запеченные в духовке – рецепт запеченных яблок

Предлагаем вам рецепты запеченных яблок, которые неоднократно проверены. Яблоки, запеченные в духовке, сохранят большинство полезных веществ.

Самый распространенный фрукт в нашей стране – яблоко. Его можно найти на прилавках любого магазина, а также на приусадебных участках.

О полезных свойствах запеченных яблок в духовке знают все. Они не только очень вкусные, но еще и полезные. В них содержится много кальция, фосфора и калия, который полезный для работы сердца. 100 г яблок – суточная потребность каждого человека витамина C. В яблоках содержится небольшое количество йода.

Яблоки, запеченные в духовке можно кушать в любое время дня: на завтрак, обед и ужин. На праздничном столе это блюдо вместе с творогом, изюмом, корицей, медом, сметаною и другими полезными ингредиентами, будет замечательным десертом. Благодаря своей простоте и правильно подобранным ингредиентом это блюдо украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

— 4 больших яблока;

— 70 г коричневого сахара;

— 1 чайная ложка корицы;

— 70 г измельченных орехов;

— 80 г изюма или смородины;

— 1 десертная ложка сливочного масла;

— 3/4 стакана воды.

Как запечь яблоки в духовке:

1. Нагреваем духовку до температуры 190°C. Моем яблоки и вырезаем сердцевины (можно с помощью обычного ножа или чайной ложки). Отверстие, которое получилось в центре должно иметь диаметр в 2,5 см.

2. В небольшой миске смешаем смородину (или изюм), корицу, сахар и орехи. Яблоки выкладываем в форму для запекания пирога и заполняем полученной смесью отверстие каждого яблока. В форму с яблоками доливаем 3/4 стакана горячей воды и ставим в духовку.

3. Яблоки готовятся от 15 до 40 минут, все зависит от величины яблока. Они не должны быть слишком твердые или чрезвычайно мягкие.

4. Подаются запеченные яблоки теплыми, вместе с ванильным мороженым.

Ингредиенты:

— 4 небольших зеленных яблока;

— 4 столовых ложки сливочного масла;

— 2 чайных ложки корицы.

Приготовление зеленых запеченных яблок:

Сначала предварительно разогреваем духовку до 180°C. Вырезаем сердцевину яблок. Делаем это очень аккуратно, чтобы не прорезать яблоко насквозь, но должно остаться небольшое отверстие. В каждое яблоко ложем 2 столовые ложки сахара 1 одну ложку сливочного масла. Все это посыпаем корицей. Запекать яблоки нужно в течение 15 минут. Сахар должен растаять, а яблоки стать мягкими и нежными.

Ингредиенты:

— 4 кислых яблока;

— 30 г кедровых орехов;

— 130 г измельченного миндаля с сахарной пудрой;

— 125 мл сухого белого вина;

— 2 столовые ложки сливочного масла;

— 130 мл апельсинового ликера.

Запекание яблок в духовке по-немецки:

Моем яблоки и удаляем середину. Поливаем их лимонным соком. Кедровые орешки, фисташки, сливки, миндаль с сахарной пудрой и желтки перемешиваем. В полученную массу добавляем изюм. Ставим яблоки в форму для выпекания пирога и поливаем их ликером и вином. Ставим в предварительно разогретую духовку до 190 °C на минут 15. Запеченные яблоки достаем с духовки и поливаем их заранее приготовленным соусом и снова ставим в духовку еще на несколько минут.

Многим знаком вкус запеченных яблок еще с детства. Мамы всегда запекали своим детям яблоки в духовке. Однако яблоки, запеченные в микроволновке по вкусу ничем не хуже. Сперва кажется, что запечь яблоки очень легко и просто, но к сожалению, это не так. Существует множество рецептов, как запечь яблоки и соответственно каждая хозяйки следует своим особым хитростям.

Яблоки – фрукт, который можно запекать как целиком, порезать на кусочки или сделать из него пюре. Их можно запекать с сахаром, орехами, карамелью или курагой. Также при их приготовлении можно нечего не использовать, запечь яблоки полностью, даже не вырезать сердцевину. Многие хозяйки запекают яблоки с различными ягодными соусами, с мороженным или печеньем. Остановимся на каждом рецепте подробнее.

Нам понадобится пол килограмма яблок, 2 яичных желтка, 2 столовые ложки сахара, полстакана молока, 30 г сливочного масла и 100 г любого печенья. Для приготовления печеных яблок с печеньем, сначала необходимо измельчить печенье и смешать его со сливочным маслом, сахаром, молоком и яичными желтками. Яблоки моем, разрезаем на кусочки и поливаем полученной смесью.

Еще один вкусный рецепт – яблоки в карамели. Для его приготовления нам нужна конечно же карамель (ириски, 400 г), полстакана грецких орехов (измельченных). Можно взять любые другие орехи на свой вкус. Чтобы растопить ириски, сбрызнем их водой и поместим на водяную баню. Растапливая ириски их нужно хорошо помешивать. Яблоки моем, снимаем кожуру и нарезаем на большие кубики. Нанизываем порезанные яблоки на шпажки, обмакиваем в горячей карамели и обваляем их в орехах.

Яблоки, запеченные в духовке с курагой и творогом – десерт с неповторимым вкусом. Чтобы вкус получился нежным, нужно знать один маленький секрет – свежий творог. Его необходимо растереть ложкой, добавить порезанную курагу и поместить в яблоки. Свежий творог придаст яблокам безупречный сливочный вкус и они будут очень мягкими и нежными. Протираем творог и смешиваем его с мелкопорезанной курагой, сахаром и яичными желтками. Срезаем верхушку яблок и с помощью чайной ложки удаляем сердцевину. Пришло время фаршировать наши яблоки курагой с творогом. Сформированные яблоки запекаем в духовке либо в микроволновой печи примерно 10 минут. Готовые яблоки можно посыпать сахарной пудрой.

Есть еще один рецепт приготовления запеченных яблок – яблочные матрешки. Этот десерт напоминает матрешку, внутри которой есть еще одна, поэтому так и называется. Детям наверняка понравится такой вид десерта, поскольку он не только красивый, но еще вкусный и очень полезный. Яблочные матрешки делаются из чернослива, яблок и грецких орехов. Чернослив необходимо промыть и ошпарить кипятком, он станет мягким. Грецкие орехи очищаем от скорлупы, а яблоки – от кожуры. В каждом яблоке вырезаем сердцевину и оставляем небольшое отверстие.

Теперь приступаем к складыванию матрешек. Начинает с наименьшей – грецкий орех, его прячем в чернослив. Затем прячем чернослив в матрешку побольше – яблоко. Сверху посыпаем чайной ложкой сахара и запекаем в духовке или микроволновой печи. Конечно, вместо чернослива можно использовать курагу. Красивым и вкусным десертом является яблоко, запеченное с ягодами клюквы. Для этого в каждое яблочко нужно засыпать ягоды клюквы и хорошенько посыпать все это сахаром. Запеченные, они получаются невероятно вкусными и красивыми.

Бывает такое, что очень хочется полезного и вкусного блюда. Можно приготовить дома печеные яблоки с сахаром или медом. Десерт, который получиться – изумительный. Его быстро готовить, и он очень полезный. Это самый простой рецепт приготовления яблок. Запеченные яблочки можно давать маленьким детям, они с удовольствием будут его кушать.

Яблоки, приготовленные таким образом – прекрасная пища для людей, которые страдают заболеваниями пищеварительной системы. Дело в том, что в свежих продуктах содержатся активные компоненты, которые раздражают пищеварительный тракт. Однако фрукты, которые проходят термообработку теряют кислотность, сохраняя при этом все витамины. Эти десертом могут наслаждаться, как взрослые, так и маленькие. Также блюдо нравится девушкам, которые следят за своей фигурой, поскольку оно не содержит много калорий.

Как видите рецепты запеченных яблок самые разнообразные, с добавлением разных специй и начинок. Они запекаются целиком или режутся на кусочки. Яблоки могут быть приготовлены разным образом, однако они всегда останутся вкусными и полезными.

Для рецепта приготовления наилучшим образом подходят яблоки зимнего сорта. Они плотные и крепкие по структуре. Каждый рецепт начинается с того, что нужно хорошо вымыть яблоки и срезать хвостик. Сверху делается воронка, что позволяет удалить плодоножку и захватить ненужные нам семена. Это можно сделать с помощью специального ножа для овощей или обычный кухонный нож. Некоторые хозяйки это делают обычной чайной ложкой, имеющей острый конец.

В небольшую емкость – кастрюлю, противень или форму для запекания необходимо налить немного воды и выложить яблоки. По желанию можно добавить в каждое отверстие сахар, изюм или мед и запекать их в разогретой до 180°C духовке.

Готовится десерт очень быстро – где-то 10-15 минут. Яблоки должны стать мягкими, но ни в коем случае не раскиснуть. Для украшения можно использовать ягоды или взбитые сливки. Это могут быть также орехи и сахарная пудра. Блюдо подают охлажденным.

Запеченные яблоки – простой рецепт, которым могут руководствоваться, как профессиональные кулинары, так и новички. Это блюдо можно кушать каждый день. Печенные яблоки вкусны и полезны. В них можно добавлять мед, орехи и сухофрукты. Даже если добавить только один сахар, все равно получиться очень вкусно.

Десерт готовят и в духовке, и в микроволновке. В статье подробно расписаны простые рецепты, а также рецепты для настоящих гурманов. Это блюдо можно подавать к столу в качестве десерта, вместо тортика. Он низкокалорийный и очень легкий.

В состав яблока входит пектин – растительная клетчатка, улучшающая работу пищеварительной системы и всего желудочно-кишечного тракта. Фрукт на 80% состоит из воды, поэтому при запекании он получается таким легким и мягким.

Блюдо из этого фрукта несет только пользу, поэтому каждая хозяйка должна уметь его готовить. Включите это неповторимое блюдо – запеченные яблоки в свое меню и дарите здоровье и радость не только родным, а и близким людям. Хотите чего-то легкого и простого – смело выбирайте запеченные яблоки в духовке.

Источник:
Яблоки запеченные в духовке
Предлагаем вам рецепты запеченных яблок, которые неоднократно проверены. Яблоки, запеченные в духовке, сохранят большинство полезных веществ.
http://jossy.ru/index.php/khozyayushka/kulinarnye-retsepty/895-yabloki-zapechennye-v-dukhovke-retsept-zapechennykh-yablok

COMMENTS