Картошка в духовке рецепт

В горшочке

Долго думала, выставлять этот рецепт или нет, он очень простой. Но каждый раз, вспоминая этот вкус, думаю: нужно обязательно поделиться. Вспоминаю приготовление, думаю: и чем же тут делиться, всe так просто. В общем, не судите строго, а просто ПОПРОБУЙТЕ.

Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя любимая мамочка, с тех пор я готовлю их и просто на ужин, и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается ароматом из горшочков и прекрасно их дополняет.

Начала готовить ужин к приходу любимого, а дома не оказалось хлеба, муж ест всe с хлебом и нашла вот такой выход, о чем нисколько не пожалела. Запеченное, сочное, ароматное мясо, с овощами и картошкой, а в качестве хлеба к жаркому очень аппетитный, хрустящий «горшочек».

Раньше у нас подавали в пельменной, сейчас ее закрыли. Я несколько раз поэкспериментировала, пока не получился такой вариант. Очень вкусно.

Блаженство вкуса. Нежнейшая рыба с соусом, запеченная в волшебных горшочках. Почему в волшебных горшочках, спросите вы? Заходите, покажу и расскажу. Готовить очень легко и быстро.

Островатый, пикантный картофель с мяском и огурчиком в томатной заливке. Пересмотрела все рецепты в горшочках, но похожего варианта приготовления не нашла.

Предлагаю вам попробовать очень теплое семейное блюдо в горшочках. Готовится очень просто, а получается вкусно и сытно. К тому же практически все продукты найдутся в холодильнике. Такое блюдо отлично подойдет в качестве горячего на праздничный стол. Мясо в горшочках можно дополнить отварной картошечкой и соленьями.

Горшочки — это всегда вкусно! Попробовала приготовить в них гречку — результат превзошeл все ожидания.

Petits pots de creme — классический французский десерт, который понравится и взрослым, и детям. Украсьте их ягодами, и полезный десерт готов!

В нашей семье блинчики с творогом готовят только так. Попробуйте и вы.

В горшочке. В горшочке блюда получаются особенно вкусными и питательными.

Горшочек из глины можно мело назвать «прародителем» кухонной посуды. Он прост в использовании, удобен и универсален. Доказано, что пища, приготовленная в горшочке, богата витаминами и микроэлементами, которые сохраняются, благодаря особому температурному режиму приготовления.

Готовить в горшочке можно практически любое блюдо: кашу, мясо, рыбу, птицу, топленое молоко, некоторые виды десертов и даже изделия из теста.

Прежде чем приступить к приготовлению пищи в горшочке, нужно правильно его выбрать. Лучше всего подойдут горшочки керамические или глиняные, допустимо использование чугунного. А вот терракотовые и глазурованные горшочки для приготовления пищи не годятся, так как содержат в своем составе олово. Если этот элемент попадает в организм человека, то может вызвать проблемы со здоровьем.

В новом горшочке сразу готовить нельзя. Его нужно подготовить. Для этого горшочек полностью заполняется водой и помещается в духовку. Нагревать до тех пор, пока вода не закипит. После этого духовку выключить, а вот горшочек не доставать. Нужно оставить его в духовке до полного остывания жидкости. После этого воду вылить, горшочек сполоснуть – и он готов к использованию.

Время приготовления продуктов разное. Это факт нужно учитывать при закладывании ингредиентов в горшочек. Желательно продукты, которые готовятся дольше по времени, подвергнуть тепловой обработке заранее. Мясо отварить или поджарить, картофель отварить до полуготовности и т.д.

Если все-таки все продукты в горшочек кладутся в сыром виде, то те, которые готовят дольше, нужно мелко порезать. Овощи, наоборот, закладывать крупными кусками. Если при приготовлении в горшочке картошки с мясом добавить помидор или томатный сок, то картошка не будет развариваться.

Глиняные горшочки нужно мыть сразу после приготовления, так как глина очень быстро впитывает запахи.

В идеале для мяса и для рыбы должны быть отдельные горшочки.

Блюдо, приготовленное в горшочке, очень долго не остывает. Мясо из горшочка всегда очень сочное, каши не склеиваются, получаются рассыпчатыми, овощи более нежные на вкус.

При приготовлении в горшочке не рекомендуют использовать сливочное масло.

Если возникла необходимость в процессе приготовления добавить воду в горшочек, то ни в коем случае нельзя лить холодную, это может привести к трещине стенки. Горячий горшочек нельзя ставить на холодную поверхность, чтобы не треснуло дно. Лучше всего ставить его на доску или специальную подставку.

При приготовлении блюда в горшочке не нужно забывать о том, что самый верхний слой обычно получается сухим. Поэтому лучше всего сверху класть лук или томаты – они дают сок.

Готовить в горшочке нужно при закрытой крышке. А лучше всего для этих целей использовать фольгу.

Пища, приготовленная в горшочке, очень вкусная, ароматная, она легко усваивается. А потому очень полезна детям и людям с ослабленным здоровьем.

Источник:
В горшочке
Рецепты приготовления в горшочке. В горшочке блюда получаются особенно вкусными и питательными. Горшочек из глины можно мело назвать «прародителем» кухонной посуды.
http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=72

Картошка в духовке с салом или беконом

Картошка с салом не случайно считается самым вкусным, полезным и практичным блюдом. Предлагаю очень простой рецепт, вся подготовка занимает всего несколько минут, зато картофель получается вкусный, красивый и ароматный. Попробуйте, от этой картошки с салом вы будете в восторге.

Другие рецепты запеченной в духовке картошки:

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Маша 16.05.13
Увидела этот рецепт и решила сделать картошку с салом, тем более что в холодильнике заскучал кусочек корейки. Так вкусно получилось, слопали все, до последней картошечки.

Тамара 12.11.13
Да, это вкусно. Только в конце бы при подаче я все эту вкуснятину посыпала мелко рубленным укропом. А для любителей можно еще с укропом добавить чеснок. Только чеснок нужно порубить, а не через чесночницу.

Вика 20.01.14
Я даже не представляю, что может быть вкуснее такого сочетания, картошки и вкусненького сала с прожилками мяса). Натуральная и здоровая пища!

Алекс 07.12.14
В общаге так картошку запекали, так вся общага на запах сбежалась

Маргарита 21.01.15
Раньше я только жарила картошку на сале, а вот в духовке делала впервые. Сказать, что получилось вкусно — не сказать ничего, такое блюдо не стыдно и гостям предложить. Я еще картошечку до отправки в духовку натерла чесночком, так аромат доносился даже на лестничную площадку)).

Людмила 19.03.15
Обожаю этот рецепт за простоту и вкус! Картошка вообще дает простор для фантазии. Даже сейчас пишу, и аж желудок урчит от удовольствия. Правда, мы еще черным молотым перчиком сверху посыпаем.


Вкуснейшие пирожки с капустой


Голубцы в духовке


Запеченая тыква — вкуснее не бывает


Янтарное яблочное варенье


Цыпленок табака


Для этой картошечки даже мясо не нужно


Шарлотка — быстрый и вкусный рецепт


Хрустящая квашеная капуста за 3 дня


Беляши — сочная начинка, а тесто буквально тает во рту

Рецепты по ингредиентам

Прапорщик отдает команду:
— Желающие поехать на картошку делают два шага вперед.
Вперед выходит один солдат.
Прапор ухмыляясь:
— Остальные пойдут пешком.
еще>>


Маринованная капуста на зиму


Торт Медовик — быстрый рецепт


Домашний майонез за 5 минут!


Торт с вишней «Монастырская изба»


Сациви из курицы


Торт Прага — торт без хлопот!


Пшенная каша с тыквой


Шурпа — как приготовить дома


Запеченный под сыром карась


Вкуснейший овощной аджапсандал


Лучшая яблочная начинка для пирожков, которая не вытекает из выпечки

Источник:
Картошка в духовке с салом или беконом
Не знаете как запечь картошку в духовке? Тогда попробуйте этот быстрый и вкусный рецепт из картошки и сала. Рецепт с фото и подробным описанием
http://www.good-menu.ru/patata/kartoshka-s-salom11.html

Окорочка в духовке с картошкой

Прибегая вечером с работы не всегда есть время готовить что-то долгое, замудреное. А окорочка с картошкой это быстрый, не хлопотный, вкусный и сытный ужин. Кстати, можно еще приготовить и курицу с тыквой в духовке.

Для приготовления окорочков в духовке с картошкой нам понадобится:

  • 5-6 окорочков,
  • 11-13 крупных картофелин,
  • 2-4 зубчика чеснока,
  • 3-4 столовые ложки майонеза,
  • соль.

Рецепт приготовления окорочков в духовке с картошкой.

Окорочка промоем под проточной водой. Картошку и чеснок почистим и помоем.

Картофель порежем на четвертинки. Окорочка можно разделить на части: бедро и голень, а можно готовить целиком. Посолим картошку и окорочка по вкусу и разложим в глубоком противне или форме для запекания.

В чашке смешаем майонез и чеснок, выдавленный через пресс для чеснока. Смажем сверху окорочка и картошку майонезом с чесноком.

Отправляем окорочка с картошкой в разогретую до 210 — 220 градусов духовку на 50-60 минут. Проверяем готовность картошки, если мягкая, то можно подавать к столу.

Источник:
Окорочка в духовке с картошкой
Готовим дома вкусно
http://matotu.ru/okorochka-v-duhovke-s-kartoshkoj/

Фото-рецепт пирожков с картошкой в духовке

Предлагаем вам простой рецепт пирожков с картошкой, которые готовятся из тех продуктов, которые у вас всегда есть под рукой. Порадуйте семью вкусной домашней выпечкой.

Время приготовления: 30 минут (плюс 1.5 часа на то, чтобы подошло тесто)

Время выпекания в духовке: 25 минут

Как приготовить пирожки с картошкой в духовке: пошаговая фото инструкция

Пирожки с картошкой: рецепт

Начинка из картошки для пирожков из дрожжевого теста






Пирожки с картошкой, рецепт в духовке

  • Растворяем сухие дрожжи в тёплой воде, оставляем на 5 минут постоять. В отдельной миске соединяем и хорошо размешиваем муку соль и сахар, и всыпаем понемногу эту смесь в дрожжевой раствор. Добавляем молоко, яйца и масло и замешиваем дрожжевое тесто для пирожков. Смазав рабочую поверхность мукой, хорошо вымесите тесто в течении 5-6 минут, пока оно не станет однородным и эластичным.

Пока всходит тесто, готовим начинку. Для приготовления начинки из картошки для пирожков на небольшой сковородке разогреваем масло. Добавляем лук, и слегка обжариваем его (5-7 минут). Делаем пюре из отваренного и очищенного картофеля, в которое добавляем обжаренный лук, зелень, соль и перец. Хорошо всё перемешиваем.

Классическим рецептом являются печеные пирожки с картошкой, но начинку можно заменить по своему вкусу. Для приготовления мясной начинки разогреваем масло на небольшой сковородке. Обжариваем нарезанный лук до полупрозрачности. Добавляем мясо и жарим в течении 10 минут иногда помешивая. Добавляем соль и перец по вкусу. Мясная начинка готова.

Если есть желание, прожаренный с луком фарш можно дополнительно измельчить на кухонном комбайне. Ещё одним вариантом начинки для дрожжевых пирожков может быть, например, измельчённый сыр фета, смешанный с петрушкой. Осторожно надавите на тесто, для того чтобы вышли газы. Тесто не должно быть липким. Разделите тесто на небольшие комочки, которых у вас должно получиться 22-25 штук.

При приготовлении пирожков с картошкой существует два способа формирования самого пирожка, выбирайте любой, который будет вам ближе. Метод первый, как сделать печеные пирожки: с помощью скалки раскатайте каждый шарик из текста так, чтобы получился кружок сантиментов 10 в диаметре.

Положите на середину получившегося кружочка столовую ложку начинки, соедините края и запечатайте пирожок, придав ему аккуратную овальную форму. То же самое проделайте с остальной частью теста.

Метод второй: так как тесто очень эластично, шарики из теста легко разминаются руками в плоские кружочки. Как именно это делать, посмотрите на фото выше. Этот метод лепки пирожков очень быстрый и лёгкий.

Выложите получившиеся пирожки на противень и оставьте на 15 минут. Оставьте небольшое пространство между пирожками. Тем временем разогрейте духовку до 180C. Смажьте пирожки сверху яичным желтком и выпекайте около 25 минут или до готовности. Вкусные пирожки с картошкой готовы, можно подавать их на стол!

Для того, чтобы тесто подошло, все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Извлеките яйца из холодильника за 30 минут до добавления их в тесто. Если вы израсходовали всю начинку, но у вас осталось немного теста, вы можете сделать небольшие булочки к обеду.

Скатайте тесто в небольшие колобки, смажьте сверху яичным желтком, посыпьте кунжутом и выпекайте в духовке приблизительно 25 минут или до образования золотистой корочки. Надеемся, наш фото-рецепт помог вам приготовить вкусные пирожки. Приятного аппетита!

Источник:
Фото-рецепт пирожков с картошкой в духовке
Вкусные дрожжевые пирожки с начинкой из картошки в духовке приготовить просто – просто следуйте этому пошаговому фото рецепту и радуйте домашних вкусной выпечкой.
http://strana-sovetov.com/recipes/7517-foto-retsept-pirozhkov-s-kartoshkoy-v-dukhovke.html

COMMENTS