Картошка с грибами рецепт

Картофель, жаренный с лисичками

45 минут

Средний

Грибы тщательно перебрать и ополоснуть в прохладной воде.
Крупные грибы разрезать пополам или на 4 части, мелкие оставить как есть.

В сковороде разогреть 1 ч.л. растительного масла, выложить лисички, немного посолить и перемешать.
Готовить около 15 минут, на среднем огне, пока не испарится жидкость, выделившаяся из грибов.
Долить к грибам 2 ст.л. растительного масла и добавить мелко нарезанный лук.
Перемешать лук с грибами и готовить на среднем огне, до зарумянивания грибов с луком.

Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой или ломтиками.
В сковороде разогреть 4-5 ст.л. растительного масла, в горячее масло выложить картофель.
Готовить картофель на средне-сильном огне, пока не образуется золотистая корочка у картофеля, который находится на дне сковороды.
Перемешать картофель лопаткой, чтобы необжареный картофель оказался внизу, а картофель с золотистой корочкой наверху.
Жарить картофель до готовности, изредка аккуратно перемешивая, около 20 минут.

Готовый картофель посолить и поперчить.
Добавить жареные грибы с луком, рубленую зелень укропа и перемешать.

Источник:
Картофель, жаренный с лисичками
Картофель, жаренный с лисичками — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=126-recept-Kartoshka-zharennaia-s-lukom-i-gribami

Картошка с грибами в духовке

Казалось бы, что особенного можно приготовить из такого стандартного набора, как картофель, грибы и лук? Оказывается, взяв за основу эти недорогие и доступные ингредиенты, можно создать потрясающее блюдо: нежное, ароматное, буквально тающее во рту. Нет, это не пирожное, и никакой не французский деликатес — это картошка с грибами в духовке, и не просто картошка, а запеченная в сметанном соусе. Очень вкусно, такую картошечку можно смело ставить даже на праздничный стол, разметают мгновенно ))). Больше не буду ходить вокруг да около, рассказываю рецепт.

Другие рецепты запеченной в духовке картошки:

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Алла 19.09.14
Спасибо за рецепт, как раз думала что приготовить с грибами. Всем картошечка очень понравилась, даже сынишка попросил добавки.

Olga 22.09.14
Картошка получилась просто пальчики оближешь. И не требуется никакого мяса и так очень сытно и вкусно!

Инна 14.10.14
Это настоящий деликатес.

Алексей Мамонтов 07.01.15
Супер картован получился. Вкуснячка

Юлия 18.01.15
Такую картошечку не стыдно и на праздничный стол подать — и смотрится красиво, и на вкус отменное блюдо. Я иногда экспериментирую, добавляю к грибам кусочки поджаренной куриной грудки, тоже получается интересно.

Ада 11.03.15
Был день рождения у мужа, ждала гостей. Нашла на сайте этот рецепт. До этого часто запекала картошку с мясом, с рыбой, но с грибами еще не пробовала. Картошка получилась хрустящая, а грибы в соусе просто таяли в роту. Готовится недолго, экономно и вкусно.

Таисия 14.03.15
Скажу правду — очень вкусно! Только я сметанного соуса полный противень налила, чтобы картошка и грибы в нем кипели.

Solnce 15.03.15
Я ярая поклонница всего запечённого в духовке, от пирожков до мяса, но картошка и грибы это вообще мои самые любимые продукты) А если ещё и в духовке. Лук, сметана. А вид действительно даёт полное право поставить это блюдо на праздничный стол))

Маша 15.03.15
У меня раньше грибы часто темнели, только из вашего рецепта узнала секрет. Спасибо!

Daria 07.11.18
Добрый день, Алена! Хотелось бы сделать такую запеканку с куриной грудкой! Напишите пожалуйста: куриную грудку брать сырую или варёную? И между какими слоями ее класть, или вместе с каким слоем? Спасибо огромное!

Алена
Лучше взять слегка обжаренную куриную грудку, приправленную солью и специями. Класть вместе с грибным слоем (или вместо).


Вкуснейшие пирожки с капустой


Голубцы в духовке


Запеченая тыква — вкуснее не бывает


Янтарное яблочное варенье


Цыпленок табака


Для этой картошечки даже мясо не нужно


Шарлотка — быстрый и вкусный рецепт


Хрустящая квашеная капуста за 3 дня


Беляши — сочная начинка, а тесто буквально тает во рту

Рецепты по ингредиентам

Прапорщик отдает команду:
— Желающие поехать на картошку делают два шага вперед.
Вперед выходит один солдат.
Прапор ухмыляясь:
— Остальные пойдут пешком.
еще>>


Маринованная капуста на зиму


Торт Медовик — быстрый рецепт


Домашний майонез за 5 минут!


Торт с вишней «Монастырская изба»


Сациви из курицы


Торт Прага — торт без хлопот!


Пшенная каша с тыквой


Шурпа — как приготовить дома


Запеченный под сыром карась


Вкуснейший овощной аджапсандал


Лучшая яблочная начинка для пирожков, которая не вытекает из выпечки

Источник:
Картошка с грибами в духовке
Простой и очень вкусный рецепт картофеля с грибами в духовке. Универсальное блюдо для праздника и на каждый день
http://www.good-menu.ru/patata/kartoshka-s-gribami-v-duxovke15.html

Картошка с грибами в духовке

Приветствую!
Сегодня предлагаю приготовить такое вкусное аппетитное блюдо как, картошка с грибами в духовке.
Грибы в данном случае я взял шампиньоны, а картошку молодую (лето наступает как никак ?? ). Так как картофель с грибами, мы будем делать под сметаной и сыром, то сыр я беру твёрдый, в данном случае обычный Российский. Сметану по желанию можно заменить на майонез.
Как вариант предлагаю рассмотреть рецепт, запеченный в горшочках в духовке, получается очень красиво.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 5-6 средних картошек
  • 250-300 грамм шампиньонов
  • 150-200 грамм твёрдого сыра
  • 3-5 столовых ложек сметаны
  • растительное масло
  • зелень
  • соль по вкусу (по желанию можно добавить чёрный молотый перец или любую другую приправу)

    Начнём приготовление.
    Моем и нарезаем грибы. Я режу покрупнее, так как они очень ужариваются.
    Чищу только в том случае, если при мытье с них слазит шкурочка.

    Ставим сковородку на плиту, наливаем пару ложек подсолнечного масла, хорошенько разогреваем, выкладываем грибы и слегка обжариваем.

    Пока обжариваются шампиньоны, чистим картошку, нарезаем тоненькими кружочками.

    Далее чистим и нарезаем лук.

    Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем половину картошки, равномерно её распределив и слегка посолив.

    Далее кладём обжаренные грибы и также немножко солим.

    Затем выкладываем лук, оставшуюся картошку и пару щепоток.

    После этого поливаем или смазываем сверху сметаной.

    И равномерно посыпаем тёртым сыром.
    Я тру сыр прямо над формой.

    Ставим в духовку при температуре 180-200 градусов, на 45-60 минут, запекаем до красивой золотистой корочки.
    Картошка с шампиньонами в духовке, готова.
    Посыпаем порезанной зеленью, подаём на стол.

    Источник:
    Картошка с грибами в духовке
    Вкусная картошка с грибами в духовке, отлично подойдёт для семейного ужина, а простой рецепт приготовления с фотографиями, в этом вам поможет.
    http://www.receptisfotkami.ru/vtorye-blyuda/kartoshka-s-gribami-v-duhovke.html

  • COMMENTS