Чем полезен инжир

Инжир: чем он вреден, полезен и как его есть

Инжир крайне противоречивый продукт. Несмотря на то, что в нем действительно много полезных микроэлементов, в том числе каротин, пектин, железо и медь, в этих плодах содержится большое количество сахара, в некоторых сортах его содержание достигает 71%. По этой причине этот плод не рекомендуют к употреблению людям, страдающим диабетом.

Калорийность сырого инжира составляет 74 кКал на 100 г, а сушеного – 257 кКал.

Максимальное количество сахара можно обнаружить в перезрелых плодах, которые чаще всего и оказываются на прилавках магазинов в не сезон. Сейчас же, осенью, у любителей инжира есть возможность насладиться не только вкусом, но и пользой этой ягоды. Выбирать нужно плотные и упругие плоды, без вмятин и порезов. Помните, что инжир – это скоропортящийся продукт, поэтому хранить его в свежем виде рекомендуется не дольше трех суток, потом он начинает терять и вкус, и пользу. Если же инжир все-таки залежался у вас в холодильнике, то мы советуем его применить в готовку, как именно – расскажем в конце материала.

  • Инжир обладает жаропонижающим и противовоспалительным действиями, поэтому рекомендован при простуде, ангине и других подобных заболеваниях.
  • В народной медицине инжир известен как верный помощник в борьбе с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Конечно же, мы не рекомендуем основывать свое лечение лишь на этих плодах, но поддержать основной курс – советуем. Инжир содержит внушительное количество калия, что благоприятно скажется на общем состоянии здоровья, а в частности на сосудах.
  • Уже упомянув сердечно-сосудистую систему, добавим, что инжир благодаря содержащемуся в нем ферменту фицину способствует рассасыванию сосудистых тромбов, а также помогает нормализовать скорость сердцебиения.
  • Инжир также богат клетчаткой, из-за чего быстро насыщает и надолго утоляет чувство голода. Эти плоды могут стать отличным снеком для перекуса посреди рабочего дня.
  • Считается, что инжир помогает бороться с похмельем, уменьшая все сопутствующие этому состоянию симптомы – тошноту, жажду, головную боль и общую слабость. Связно это с высоким содержанием в нем трех важных для нашего организма элементов – калия, магния и кальция.

Противопоказания к употреблению инжира немногочисленны, и связаны они, прежде всего, с высоким содержанием сахара в этой ягоде. Свежий инжир не рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом и страдающим острыми желудочно-кишечными заболеваниями. То же относится к сушеному инжиру, ведь в нем процент содержания сахара только увеличивается.

Из инжира получаются очень вкусные варенья, джемы и сиропы, он также очень хорошо смотрится в компотах и лимонадах. В некоторых восточных странах из него даже делают всевозможные настойки, но чаще всего инжир используют при приготовлении десертов, что в принципе логично, учитывая количество содержащегося в нем сахара. Однако это не означает, что не стоит экспериментировать с этим плодом и не пытаться добавлять его и в основные блюда. С мясом он также прекрасно дружит и сочетается (особенно с красным), главное, найти правильные пропорции.

Ингредиенты:

Творог – 500 г
Сметана – 4 ст. л.
Сахар – 7-9 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Сушеный инжир – 150 г
Растопленное сливочное масло – 40 г
Пшеничная мука – 150-200 г
Ванилин по вкусу

Способ приготовления:

  1. Смешайте творог, сметану, сахар, яйца, ванилин и растопленное сливочное масло.
  2. Добавьте в творожную смесь муку. Вмешайте мелко порезанный инжир.
  3. Возьмите не слишком глубокую форму для выпекания и смажьте ее подсолнечным маслом.
  4. Выложите смесь в форму и выпекайте в духовке 35-40 минут при 180 градусах.
  5. Есть ее можно как теплой, так и охлажденной. Подавайте с сиропами и сметаной.

Ингредиенты:

Цельнозерновой хлеб
Козий сыр
Инжир
Мед
Грецкие орехи

Способ приготовления:

  1. Намажьте ломтики хлеба сыром (некоторые предпочитают немного подогреть бутерброды в микроволновке, чтобы сыр немного подтаял, но это по желанию).
  2. Полейте на сыр немного меда. Сверху положите ломтики инжира и посыпьте дроблеными орехами.

Ингредиенты:

Красное сухое вино – 4 ст. л.
Сахар – 2 ст. л.
Сушеный инжир – 170 г
Орехи грецкие – 2,5 столовые ложки
Сыр маскарпоне – 2 столовые ложки
Бальзамический уксус по вкусу

Способ приготовления:

  1. Вино, уксус и сахар перемешать в кастрюле и варить на умеренном огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Не забывайте помешивать.
  2. Срежьте плодоножки у инжира и добавьте его в кастрюлю. Варите еще 5 минут.
  3. Перелейте винный сироп с инжиром с форму для выпечки, посыпьте жареными грецкими орехами и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов.
  4. Выпекайте около 30 минут, пока инжир не впитает в себя большую часть жидкости.
  5. Выньте из духовки инжир и дайте ему немного остыть (не более 15 минут).
  6. Положите на тарелку пару ложек маскарпоне, на них поместите теплый инжир, полейте оставшимся сиропом.

Источник:
Инжир: чем он вреден, полезен и как его есть
Конец лета и осень – сезон инжира.
http://www.marieclaire.ru/krasota/injir-chem-on-vreden-polezen-i-kak-ego-est/

Полезные свойства инжира — плодов райского дерева для нашего здоровья

Полезные свойства инжира — плодов райского дерева для нашего здоровья

Здравствуйте, мои хорошие!

Я с большим удовольствием объявляю тему сегодняшней статьи: чем полезен инжир?

Почему я объявляю эту тему с большим удовольствием? Да потому, что кушаю я этот фрукт тоже с Большим Удовольствием! O

Тем более, я знаю, насколько это полезная и нужная штука для нашего организма, для здоровья, для отличного самочувствия!

И не просто ЗНАЮ, а ЧУВСТВУЮ эту пользу каждый раз, когда наслаждаюсь этим фруктом!

Я, к сожалению, не имею возможности кушать его в свежем виде, так как живу не в той местности, на которых он растёт. Поэтому я его в сушёном виде трескаю, и очень при этом довольна O

Из этой статьи вы узнаете:

Инжир – это плоды фигового дерева.

Нет-нет, друзья, не фигОвого, а фИгового. Не путайте, это совершенно разные вещи … O

Ну вот, пошутили, улыбнулись, теперь можно дальше и о серьёзном поговорить O

Плоды смоковницы (другое название фигового дерева) удивительно вкусны и полезны. Но, к сожалению, в свежем виде они очень нежные и долго не хранятся.

Поэтому чаще всего инжир можно встретить в сушёном, вяленом виде. От этого он совершенно не теряет своих полезных свойств, даже наоборот, их содержание при правильном способе сохранения даже увеличивается!

В составе этого плода огромное количество витаминов, микро-и макроэлементов, клетчатки, органических кислот, ферментов, полезных сахаров.

По количеству железа, которое в них содержится, они превосходят даже яблоки – признанных «железных» лидеров!

Те, кто любят кушать инжир, — люди более здоровые и выносливые. Среди них более всего долгожителей. Это доказанный факт!

По-моему, это — супер

Какие ещё доводы нужны?

А если нужны, то едем дальше O

  • Его употребление помогает быстро восстанавливаться после физических и психологических нагрузок;
  • улучшается работа пищеварительной системы;
  • исцеляются сердечные заболевания;
  • начинает эффективней работать печень, желудок, почки;
  • выздоровление от простуд, гриппа, вирусных инфекций происходит быстрее;
  • лечатся воспалительные заболевания в теле;
  • происходит лёгкий слабительный эффект;
  • хорошая помощь при отравлениях;
  • отличное очищение организма от шлаков, токсинов;
  • укрепляются кости;
  • проходят грибковые поражения кожи, ногтей.
  • уменьшается содержание сахара в организме.
  • повышается уровень гемоглобина в крови;
  • восстанавливается нормальный обмен веществ в организме.

Плоды смоквы можно кушать в свежем, в сушёном виде, вяленом, можно делать отвары, настои на нём.

Знаменитый настой инжира на молоке приготовить проще простого.

Для этого нужно залить 40-50 грамм инжира одним стаканом молока. Можно проварить несколько минут, а можно просто оставить настаиваться в течение 5-6 часов. Так витаминов останется больше.

Можно процедить, а можно размолоть потом блендером и употребить всё вместе.

Полезно инжирное молоко при простудах, кашле, при больной печени, селезёнке. Более подробно о нем можно почесть этой статье.

Польза для представителей сильной половины человечества, помимо всего перечисленного, заключается в том, что инжир способствует хорошей потенции при его регулярном употреблении.

А также лечит такое заболевание, как простатит, и способствует его профилактике.

Представительницам прекрасной половины человечества этот плод поможет, прежде всего, держать вес в норме. Худышки от него поправятся, а дамы пышных форм – похудеют.

Здесь надо заметить, что калорийность свежего(74Кк) и сушёного инжира (254Кк) разная. Сушёный – гораздо более калориен!

Поэтому учитывайте это при составлении своего меню.

Отлично подходит он для разгрузочных дней.

Главное – это нужно пить побольше чистой воды!

Ещё одно полезное свойство этого плода для женщин – это избавление от варикозного расширения вен. Особенно это касается всех любительниц высоких каблуков.

Если у вас нет такого заболевания, то в любом случае, кушайте несколько инжиринок в день – это защитит вас от этой проблемы в будущем!

Благодаря тому, что в этом плоде содержится огромное количество всего полезного, беременным женщинам это особо нужно!

Ведь, в период беременности потребности в витаминах, микроэлементах возрастают в разы.

При регулярном употреблении инжира беременная женщина перестаёт испытывать трудности с опорожнением.

А уровень гемоглобина в её крови нормализуется.

Ещё один плюс – то, что плоды смоковницы способствуют усилению лактации.

Для того, чтобы ребёнок рос и развивался, чтобы у него формировался крепкий костный скелет, хорошие мышечные волокна, чтобы его умственные способности не отставали от сверстников, а, может, даже опережали их, давайте ему почаще плоды инжира.

Педиатры утверждают, что лучшего сладкого десерта и витаминов в «одном лице» для вашего ребёнка просто не найти!

К тому же, они – прекрасная возможность улучшить аппетит вашего чада.

Вред при употреблении этого плода можно нанести себе только в том случае, если уж очень активно им увлекаться. Понимаю, оторваться сложно, сама такая … O

Но всё же, шутки в сторону, особенно в том случае, если у вас хронические заболевания в стадии обострения. И особенно – заболевания желудка, кишечника, почек, печени. Если имеется диабет в запущенной стадии.

Не превышать дозировку в таком случае – это значит употреблять инжир не более 2-4 штучек в день!

Ещё одно здравомыслящее предупреждение – это не кушать его после 6 вечера.

Во-первых, кушать после 6 вечера – это в принципе вредно. Потому что организм готовится после 18 часов ко сну, и ему ваш полезный инжир уже совсем не нужен.

Особенно не нужен он вашей поджелудочной железе в такое время! Даже если она у вас здоровая. А если нет – забудьте о том, чтобы вечером лакомиться этими плодами! Это в ваших интересах.

Во-вторых, мы уже говорили о том, что особенно сушёный инжир калориен. И если вы хотите похудеть, то кушайте его утром, в обед, но никак не вечером.

Интересный рецепт приготовления блюда с инжиром, попробуйте!

Ну, вот и всё на сегодня.

Надеюсь, что вам понравилась эта статья о том, чем полезен инжир. И данная информация вас вдохновила почаще кушать этот изумительно вкусный и полезный плод!

Напишите в комментариях, так ли это?

Является ли инжир частым «гостем» на вашем столе? А как детки ваши? Любят его трескать вместо конфеток?Надеюсь, что да O

С вами была Алена Яснева, До встречи, друзья и Будьте Здоровы.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Источник:
Полезные свойства инжира — плодов райского дерева для нашего здоровья
Интересная и полезная стать я о том, чем полезен инжир, как его употреблять правильно, что входит в состав, калорийность, польза для организма, вред
http://zdorovyda.ru/chem-polezen-inzhir/

Чем полезен инжир для организма человека?

СМОКВЫ! Возможно, вы никогда не слышали о продукте с таким названием. Но на Востоке, это распространенное название удивительных плодов инжирного дерева. Уже в начале июня созревают плоды раннего инжира, а к середине сентября дозревает осеннее лакомство.

Плоды инжира имеют разный окрас:

  • Светло-желтые;
  • Зеленые с легкой розовинкой;
  • Темно-фиолетовые.

Культивируется достаточно большое количество сортов смоковницы, около 1000. Каждый сорт обладает своими преимуществами. Например, сорт «Брунсовик» — ранний, имеет плоды крупные, весом до 200 г, у него мякоть сладкая и очень сочная, дает два урожая, морозоустойчив, может выдержать температуру до -27 градусов. А вот сорт «Крымский черный», имеет плоды среднего веса, около 80 г, но его темно-фиолетовая корочка очень токая и нежная, мякоть красного цвета ароматная и сочная. А в жаркую погоду есть возможность попробовать вяленые плоды прямо с дерева, да и к тому же это самоопыляющийся сорт, дающий урожай два раза в год.

Этот удивительный плод — настоящий ларец с витаминами и микроэлементами. Но свежие фрукты не каждый может попробовать, потому что уже на вторые сутки они начинают портиться и поэтому не подлежат транспортировке на далекие расстояния. Поэтому большинство из нас получают не меньшее удовольствие и пользу от сушеного инжира, который транспортируется в любую страну.

Рассмотрим, чем полезен инжир. Называемые, винной ягодой, эти плоды, широко используются в кулинарии, виноделии, народной медицине и косметологии. Но готовить вино следует из вяленых или сушеных смокв, потому что из свежих этот напиток менее вкусный. Так как инжир содержит большой процент фруктозы 50-70%, то для приготовления вина не потребуется много сахара, приблизительно 400 г на 1 кг плодов. А вот из свежего инжира получается изумительное варенье и пастила. Некоторые гурманы готовят свежие плоды с тертым сыром и беконом в омлете.

В состав инжира входят витамины группы В, а именно В1, В2, В3, В6 и В9, а также бета-каротин. Тем, кто следит за своей фигурой, важно знать, что в сушеных плодах в несколько раз больше калорий. Например, в 100 г свежего инжира содержится 74 килокалории, а в сушеном — 249. Такая же картина и с сахаром в свежем — 16 г, а в сушеном — 48 г. А вот с витамином С происходит наоборот. Сушеные плоды теряют этот ценный компонент, его остается всего лишь 1,2 мг. Тогда как в свежих плодах 2 мг.

Польза инжира ощутима для тех, кто страдает заболеваниями, связанными с сердечнососудистой системой. А все потому, что в его составе находится огромное количество калия (232 мг/100 г в свежих плодах и 680 — в сухих). По содержанию этого микроэлемента инжир находится на втором месте после орехов. Замечено, что этот плод обладает кроветворным действием, понижает уровень вредного холестерина и уменьшает свертываемость крови благодаря ферменту фицину. Инжир также полезен тем, кто проходит процесс восстановления после инфаркта, он способен понизить сильное сердцебиение.

Интересно, что еще в древние времена Авиценна советовал людям в преклонном возрасте каждый день употреблять инжир. Аргументировал он это тем, что данный плод помогает справляться с заболеваниями, которые характерны пожилым.

Кроме всего перечисленного, в список полезных компонентов можно добавить такие минеральные вещества:

  • Натрий (1 мг в 100 г свежего продукта и 10-87 мг в таком же количество сушеного);
  • Кальций (34 мг/100 г);
  • Кремний (48-53 мг/100 г);
  • Фосфор (32 мг/100 г);
  • Железо (3,2 мг/100 г);
  • Магний (20 мг/100 г).

Смоква полезна для организма человека, не зависимо от того, в каком виде употребляется. К примеру, отвар из этих плодов отлично понижает температуру и оказывает мочегонное действие. Для этого нужно в стакане воды или молока проварить две столовые ложки сухого инжира. Кроме того, отвары применяются для лечения простудных заболеваний, воспалительных процессов в ротовой полости в дыхательных путях, а также при ангине.

Для мужчин и женщин, страдающих избыточным весом данный плод особенно полезен, так как он предотвращает превращение сахара в жир. А клетчатка, которая в нем находится в большом количестве, не причиняет вреда организму, а наоборот отвечает за то, чтобы излишки пищи не откладывались в проблемных местах фигуры.

Инжир является отличным средством для борьбы с похмельным синдромом. Он устраняет чувство сухости во рту и сильной жажды, а также помогает избавиться от тошноты. Интересно, что данный плод может повлиять на эмоциональное состояние человека и даже поднять настроение.

Лечебные свойства инжира сохраняются даже тогда, когда из него готовят сироп. Именно в таком виде этот плод улучшает аппетит, может восстановить нормальную работу системы пищеварения, очистить организм от токсинов и шлаков, устранить запоры и помогает бороться с паразитами. Также он применим тем, кто страдает атеросклерозом и ревматизмом.

Инжир применяют при кожных болезнях, таких как мозоли, фурункулы и гнойники. Он оказывает антиканцерогенное действие и препятствует развитию раковых клеток.

Для женщин инжир особенно полезен во время менструации. Если употреблять примерно по 3 плода ежедневно, то можно восстановить достаточное количество полезных веществ. В составе смоквы есть кумарин и фурокумарин, которые уменьшают болезненные ощущения и добавляют сил.

На основе плодов фигового дерева можно создать маску для волос, в которой также присутствует оливковое масло и яйца в равных частях. Она сделает волосы не только блестящими, но и крепкими. Женщины, которые любят натуральную косметику, могут использовать тоник из заваренных молоком плодов.

Несмотря на массу полезных свойств инжира, все-таки употреблять этот плод нужно с осторожностью. Например, тем, у кого обострился кишечник, не советуется принимать в пищу инжир, так как в нем находится щавелевая кислота и клетчатка, которые могут причинить вред ЖКТ при воспалении.

Из-за большого количества в составе углеводов, смокву не рекомендуют употреблять тем, кто страдает сахарным диабетом. Осторожными нужно быть лицам с индивидуальной непереносимостью.

Что же касается сухих плодов, то их не стоит принимать в пищу людям с такими заболеваниями:

  • Мочекаменная болезнь;
  • Подагра;
  • Панкреатит;
  • При обострениях язвы и гастрита;
  • Из-за большого количества сахаридов, сухие плоды также противопоказаны диабетикам.

А если вы отправляетесь в длительную поездку, то от употребления смоквы стоит воздержаться, так как она обладает слабительным действием.

Вам также интересно будет ознакомиться с подобными статьями о инжире:

Рассмотрев пользу и вред инжира, можно с уверенностью сказать, что этот уникальный плод не только очень вкусный и красивый, но и оказывает благоприятное действие на человеческий организм. Если вы не относитесь к категории людей, кому инжир противопоказан, то можете смело употреблять его каждый день, будучи уверенным в его пользе.

Источник:
Чем полезен инжир для организма человека?
Интересные факты о пользе инжира для организма женщин и мужчин. Узнаем, какой состав, полезные свойства и противопоказания к употреблению инжира.
http://infoeda.com/chem-polezen-inzhir-dlya-organizma-cheloveka.html

Чем полезен инжир и как его правильно кушать

Инжир: лечебные свойства, польза и вред

Попробовав инжир лишь однажды, понимаешь – устоять перед лакомством невозможно. Да и не надо. Особенно регулярное потребление инжира необходимо женщинам. Почему?

Редакция сайта Kolobok.ua собрала все аргументы в пользу этого фрукта, а также расскажет о том, кому он противопоказан.

Чем полезен инжир. Жаропонижающие и противовоспалительные свойства инжира известны с давних времен, поэтому его особенно рекомендуют употреблять при ангине, простуде, бронхитах. В том числе и деткам во время болезней.

Омолаживающее воздействие инжира на организм заметили индийцы, которые до сих пор делают маски на основе этого фрукта. Для этого инжир разрезается пополам и одной половинкой массируется лицо по массажным линиям.

Восточные медики также рекомендуют кушать эти сладкие ягоды во время критических дней: они помогают снимать болезненные спазмы.

Употребление инжира способствует быстрому выздоровлению после длительных болезней.

Умственное переутомление, физическая усталость тоже по плечу этим сладким ягодам. Они отлично снимают напряжение, улучшают сон.

Тем женщинам, которые мечтают о беременности, просто необходимо кушать инжир, потому что в плодах содержится фолиевая кислота и витамины группы В, способствующие нормальному развитию и течению беременности.

Употребление инжира в пищу помогает очищать организм от шлаков, стимулировать пищеварение, потому что ягодки обладают легким слабительным эффектом.

Инжир способствует рассасыванию сосудистых тромбов, а также помогает нормализовать скорость сердцебиения. То есть, при проблемах с сердечно-сосудистой системой кушать ягоды нужно регулярно.

В инжире также содержатся калий, магний и кальций, которые помогают справиться с… похмельем.

Противопоказания. Об инжире стоит забыть при наличии воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте и мочеполовой системе, а так же тем, кто страдает энтеритом и подагрой.

Ни в коем случае нельзя есть эти ягоды диабетикам и тем, у кого есть склонность к полноте.

Из-за наличия щавелевой кислоты, инжир надо как можно меньше употреблять тем, у кого есть склонность к образованию камней.

Также инжир может спровоцировать резкое снижение давления, поэтому его надо с осторожностью употреблять гипотоникам.

Суточная норма. Несмотря на то, что инжир невероятно вкусен и полезен, чрезмерное употребление его может спровоцировать немало проблем. Поэтому медики рекомендуют съедать взрослым до 5 свежих ягод в день, а детям не более 1 плода.

7 правил летней перезагрузки: секреты крепкого здоровья

10 опасностей полезного винограда: маме на заметку

Как правильно выбрать и кушать дыню: 6 важных правил

Мамин блокнот: 5 новых способов использовать картофель

Как правильно кушать щавель: 5 опасностей сюрприза с кислинкой

Как правильно кушать клубнику: 6 опасностей, о которых важно знать

Источник:
Чем полезен инжир и как его правильно кушать
Попробовав инжир лишь однажды, понимаешь – устоять перед лакомством невозможно. Да и не надо. Особенно регулярное потребление инжира необходимо женщинам. Почему? Редакция сайта Kolobok.ua собрала все аргументы в пользу этого фрукта, а также расскажет о том, кому он противопоказан.
http://kolobok.ua/semya/samorazvitie/chem-polezen-inzhir-i-kak-ego-pravilno-kushat—4910.html

COMMENTS